Drożdże spożywcze

Seznamte se s lahůdkovým droždím – nepostradatelným pomocníkem v kuchyni každého, kdo miluje experimentovat. Tyto neaktivní kvasnice jsou bohatým zdrojem bílkovin, vitamínů skupiny B a minerálních látek. Díky své jemně oříškové, sýrové chuti je lahůdkové droždí oblíbené mezi vegany a vegetariány.

A jak jej využít? Lahůdkové droždí se skvěle hodí jako náhrada strouhaného sýra – posypejte s ním těstoviny, rizoto nebo salát. Můžete jej přidat také do pesta, omáček, polévek nebo hummusu, čímž jim dodáte jemně krémový podtón. Posypte jím pečenou zeleninu nebo ho smíchejte s oblíbenými kořenícími směsmi. A pokud rádi něco nového, zkuste jej zapojit do krémových dezertů. Lahůdkové droždí není jen parádní ingrediencí – je klíčem k tomu, jak povýšit i ty nejjednodušší recepty na kulinářský zážitek.