Obalamy mity o maśle orzechowym
Masła orzechowe są dziś tak popularne, że prawdopodobnie nie trzeba ich przedstawiać. Mimo to wciąż panuje pewne zamieszanie, czy są one zdrowe, czy nie. Jaka jest prawda? Odpowiedź znajdziesz w tym artykule.
Zdrowsza Nutella?
Zanim ocenimy, czy masło orzechowe jest „zdrowe”, warto zrozumieć, co oznacza to słowo. Nie ma jednego produktu, który byłby całkowicie zdrowy lub niezdrowy. Liczy się kontekst – ilości, które spożywamy, i ogólny styl naszej diety.
Nie krępuj się zjeść masło orzechowe na grzance, owsiance czy łyżeczce, ale jeśli zjesz pół słoika na raz, nie szukaj „zdrowszej” alternatywy – ilość ma znaczenie.
Tłusty smakołyk, który zabije dietę?
Masła orzechowe są zrobione z orzechów. Wiesz, że 100 g orzechów (jedna mała paczka) zawiera około 60 g tłuszczu, co stanowi dzienną dawkę dla wielu osób. To dobre tłuszcze, ale spożycie kalorii wciąż się liczy.
Traktuj masło orzechowe jako dodatek – np. łyżeczka do posiłku w celu wzbogacenia wartości odżywczej. Nie pozwól, aby łyżeczka zmieniła się w całą łyżkę lub słoik.
Gwarancja przejadania się
Niektórzy unikają masła orzechowego, bo łatwo przesadzić. Jeśli zdarza się to i Tobie, sprawdź ogólną dietę: czy przyjmujesz wystarczającą ilość tłuszczu i energii? Czy nie masz zbyt dużego deficytu kalorii? Czy śpisz wystarczająco? Często to te czynniki, a nie sam produkt, są przyczyną przejadania się.
Co warto z tego wyciągnąć?
Orzechy i masła orzechowe zdecydowanie zasługują na miejsce w diecie. Są źródłem zdrowych tłuszczów i mikroelementów. Wybieraj produkty zawierające wyłącznie orzechy, a ewentualnie też odrobinę czekolady.
Można je dodawać do posiłków, aby były wartościowe, złożone odżywczo i smaczne.
