Czyste ghee

Jeśli w domu najczęściej nosisz fartuch szefa kuchni, w Twojej spiżarni nie powinno zabraknąć ghee. Jest to masło klarowane, pozbawione wody i białka mleka, przeznaczone do pieczenia i szybkiego gotowania. Główną przewagą nad konwencjonalnym masłem jest jego wysoki punkt dymienia, co oznacza, że nie pali się podczas pieczenia i smażenia. Jego długi okres przydatności do spożycia i fakt, że nie trzeba go przechowywać w lodówce, jest również świetny.

Ponadto nasze ghee jest wytwarzane z najwyższej jakości siary krowiej, pierwszego mleka matki po urodzeniu dziecka. Jest ono szczególnie bogate w składniki odżywcze i cenne substancje, w tym witaminę A.

Ghee ma piękny żółty odcień i nadaje potrawom lekko orzechowy smak i aromat. Nadaje się wszędzie tam, gdzie używa się zwykłego tłuszczu.