Orzechy w diecie dzieci – jak je wprowadzić zdrowo i smacznie?

Kiedy włączyć orzechy do diety dziecka?

Orzechy należą do grupy silnych alergenów, dlatego zaleca się rozpoczęcie ich podawania po 6. miesiącu życia dziecka, ale na pewno przed ukończeniem 1. roku życia. Przed wprowadzeniem orzechów dobrze jest najpierw urozmaicić dietę dziecka o warzywa, owoce i mięso.

Jeśli dziecko cierpi na inne alergie, szczególnie pyłkowe, może również występować nadwrażliwość na orzechy.

Jaką formę orzechów podać dziecku?

Forma orzechów jest kluczowa. Do 3. roku życia nie należy podawać całych orzechów, ponieważ dziecko może się nimi zadławić.

Najbezpieczniejszą opcją są masła orzechowe – najlepiej 100% orzechów, drobno zmielone. Zadbaj o odpowiednie przechowywanie: w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w lodówce lub chłodnej spiżarni.

Masło orzechowe można dodawać do innych potraw, np. do owsianki, jogurtu z owocami lub naleśników.

Ponieważ orzechy są silnym alergenem, wprowadzaj tylko jeden rodzaj naraz i obserwuj reakcję dziecka przez 3 dni. Objawy alergii mogą obejmować:

• swędzenie podniebienia lub mrowienie języka
• duszności
• wstrząs anafilaktyczny w przypadku silniejszej reakcji