Kiedy włączyć orzechy do diety?

Orzechy należą do grupy silnych alergenów i z tego powodu zaleca się rozpoczęcie ich podawania po 6. miesiącu życia dziecka, ale na pewno przed ukończeniem 1. roku życia. Przed rozpoczęciem podawania dziecku orzechów należy wprowadzić dietę warzywną, owocową i mięsną. 

Jeśli dziecko cierpi na inne alergie, zwłaszcza alergie pyłkowe, może również występować nadwrażliwość na orzechy.

Jaką formę orzechów podać dziecku?

Bardzo ważnym punktem wprowadzenia jest forma orzechów. Do 3 roku życia orzechy nie powinny być podawane w całości, ponieważ dziecko może je po prostu wdychać i zadławić się.

O wiele bardziej odpowiednią formą są zatem masła orzechowe. Wybieraj te, które zawierają 100% orzechów i są drobno zmielone. Zadbaj o ich właściwe przechowywanie, zwłaszcza po otwarciu. Orzechy powinny znajdować się w dobrze zamkniętym pojemniku i być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w lodówce lub chłodnej spiżarni.

Dodawaj masło orzechowe do innych potraw, takich jak owsianka zbożowa lub jogurt z owocami.

Ponieważ orzechy są silnym alergenem, wprowadzaj tylko jeden rodzaj na raz i obserwuj reakcję w ciągu najbliższych 3 dni. Objawy mogą dotyczyć jamy ustnej (swędzenie podniebienia, mrowienie języka), duszności lub wstrząsu anafilaktycznego w przypadku silniejszych alergii.