Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 160°C. Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z przesianą mąką i słodzikiem. Ubij białka na sztywną pianę. Następnie wymieszaj obie części razem, tworząc ciasto. Wylej je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut. 

Zwiń upieczoną część i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj krem - ubij śmietanę na sztywno i stopniowo dodawaj pozostałe składniki. Rozwiń spód rolady, posmaruj ⅔ kremu i ponownie zwiń. Resztę kremu rozsmaruj na wierzchu rolady i udekoruj jagodami.

Gotową roladę odstaw do lodówki na kilka godzin. Smacznego!