Deser jagodowy
Wypróbuj ten lekki, puszysty i orzeźwiający deser – idealny na ciepłe wiosenne i letnie dni. Przygotowanie zajmie Ci tylko chwilę, a efekt naprawdę zachwyca. Mniam!
Składniki
Na ciasto:
- 5 jajek
- 40 g mąki
- 60 g słodzik w proszku
Na nadzienie:
- 1 śmietenka
- 250 g ricotty
- 1 pł słodziku w proszku
- 20 g liofilizowanych jagod
Przygotowanie:
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Oddziel białka od żółtek.Ubij żółtka z przesianą mąką i słodzikiem.
- Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz z masą żółtkową, tworząc lekkie ciasto.
- Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Piecz przez 10 minut w rozgrzanym piekarniku.
- Upieczone ciasto zwiń i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie nadzienia:
6. Ubij śmietankę na sztywno. Stopniowo dodawaj ricottę i słodzik, mieszając do połączenia składników.
7. Rozwiń ostudzoną roladę, posmaruj ⅔ kremu i ponownie zwiń.
8. Resztę kremu rozsmaruj na wierzchu rolady i udekoruj liofilizowanymi jagodami.
Chłodzenie i podanie:
9. Gotową roladę odstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Smacznego! 🍓
