Pieczona owsianka z orzechami pekan i pistacjami

Name: Pieczona owsianka z orzechami pekan i pistacjami | ŠUFAN
Yield: 12

Trochę owsianki, trochę ciasta - takie jest to danie do pieczenia. Połączenie owsianki i lekkiego deseru, które łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów. Idealne na relaksujący poranek lub jako słodki deser do kawy lub herbaty, który pokocha cała rodzina.

Trudność: Pierwszy raz w kuchni

Czas przygotowania: 45 minut

Liczba porcji: 12

Kup składniki

Składniki

Na bazę:

2 kubki płatków owsianych
2 dojrzałe banany
2 starte marchewki
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka (zwykłego lub roślinnego)
garść pistacji i pekanów

Do kremu:

250 g twarogu
200 g ricotty
sok z ½ cytryny
2 łyżki syropu z cykorii

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce wymieszaj płatki owsiane, starte banany i marchewkę, cynamon, proszek do pieczenia i mleko. Dobrze wymieszaj i przełóż mieszaninę do naczynia do pieczenia. Wygładź powierzchnię i piecz przez 25 minut. W międzyczasie przygotuj krem - ubij twaróg i ricottę z sokiem z cytryny i syropem z cykorii na gładką masę. Odstawić upieczony spód do całkowitego ostygnięcia, posmarować przygotowanym kremem i posypać pistacjami i orzechami pekan. Gotowe naczynie do pieczenia odstawić na noc do lodówki. Rano wystarczy pokroić, podać i cieszyć się wspaniałym smakiem każdego kawałka!

Autor: Michaela Dobiášová