Przygotowanie:

Rozmixujte si mandle najemno, smíchejte je s kokosovým cukrem, vanilkou a skořicí. Přidejte kokosový olej a lžíci vody. Vypracujte těsto, kterými naplňte dno a stěny formičky. Dejte zatuhnout do lednice. Mezitím si ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. Přidejte teplou vodu a mandlové máslo, popř. doslaďte sirupem. Mixováním vytvoříte emulzi, která se musí krásně spojit. Ganache plňte tartaletky a můžete je ozdobit kapkami másla, které potom dokreslíte párátkem. Tartaletky dejte zatuhnout do lednice, ideálně přes noc nebo na 2 hodiny.